27.01.2026 Обеспечение пищеблока качественным оборудованием
Обеспечение пищеблока качественной посудой и кухонным инвентарем находится под строгим контролем заведующей Татьяны Валерьевны. Проводится регулярная инвентаризация и проверка состояния оборудования. Приобретаемая посуда соответствует санитарно-гигиеническим требованиям и особенностям детей разных возрастов.
Заведующая контролирует своевременность замены изношенного инвентаря и закупки нового, отвечающего требованиям безопасности и удобства использования. Санитарная обработка и маркировка кухонного инвентаря осуществляются регулярно, что обеспечивает безопасную и стабильную работу пищеблока
